多肉植物总是给人一种鲜美多汁的感觉，就像是水果一样让人很想上去咬一口。其实很多多肉植物是可以吃的，很多人都已经尝试过了，下面就来说说可食用多肉品种大全。

1、芦荟

芦荟是百合目百合科草本植物。芦荟的种类非常多，一般我们说的可食用芦荟，指的是库拉索芦荟，也就是常说的美容芦荟。芦荟中蕴含75种元素，口感滑嫩，营养丰富，是比较受欢迎的实用多肉。据记载，早在1918年，美国食品与药物管理局就确认库拉索芦荟可食用。

(相关资料图)

芦荟的食用方法非常多，可以做芦荟汁、芦荟蒸蛋、芦荟果汁冻、芦荟炒肉片、芦荟酱、芦荟蔬菜汤等。

2、仙人掌

仙人掌的种类有许多，可以食用的品种被人们称为食用仙人掌。食用仙人掌的营养十分丰富，它含有大量的维生素和矿物质，具有降血糖、降血脂、降血压的功效，它嫩茎可以当做蔬菜食用，果实则是一种口感清甜的水果。

仙人掌，历来是美洲人民生活中常见的特色食物。一些片状仙人掌的嫩茎，可作为蔬菜出售，仙人掌可以吃。日常如果食用的话，可以选取食用仙人掌中比较肥嫩的叶片，去刺去皮后，水煮凉拌或者直接热炒均可。

3、瓦松

瓦松，也是比较常见的多肉之一，因其生于石质山坡和岩石上，以及瓦房或草房顶上的砖瓦缝隙里，而得名。瓦松，有清热解毒止血、利湿消肿的功效。如果不小心烫了一下，可以将洗净的瓦松叶片和生姜在一起，捣碎后，敷在伤口上，能有效缓解烫伤情况。

此外，还可以把瓦松掰下来洗洗，直接生吃，酸甜可口，味道也是很不错的。

4、牡丹吊兰

牡丹吊兰，又名心叶冰花、樱花吊兰等，它的花色呈玫红色，花期可以从春天延续至秋天，既可以赏花，又能观叶，非常适宜客厅、阳台养护。

此外，牡丹吊兰，还有丰富的维生素C、叶酸、胡萝卜素、钾、镁等，并含有很强的抗氧化剂——叶黄素，经常食用，对维持眼睛视力有不可低估的好处。同时，它也是一种苦味野菜，可以败火。食用方法也很简单，将摘下来的牡丹吊兰叶片用盐水冲泡后清洗干净，焯水后，直接凉拌即可。

5、胧月

胧月是景天科风车草属多肉植物，算是较早引入国内的普货多肉了，因其与石莲花有些相似，故而，许多人将其叫做石莲花或者宝石花，它的叶片肥厚，鲜嫩多汁，富含膳食纤维、磷、钙、钾、钠、镁、铁等矿物质，以及维生素C 、 B1 、 B2 、 B6 、叶酸、烟碱酸、β-胡萝卜素等，不仅有美容养颜的作用，还能缓解高血压。

胧月的吃法非常简单，将其叶片洗干净，和蜂蜜水一直放进果汁机里搅拌即可！（备注：胧月属寒性，建议不要多吃。）

以上就是关于可食用多肉品种大全介绍了，这些多肉都是可以食用的，大部分多肉都是以观赏为主，你有吃过以上哪种多肉呢？

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